Si fa presto a dire Lambrusco…

Quando si parla di Lambrusco, bisogna andarci con i piedi di piombo. Facile cadere nella tentazione di descriverlo come un vinello di poco valore, adatto a tavole non troppo esigenti. Averne questa considerazione è un errore clamoroso, anche se comprensibile. … [Continua a leggere...]