Trentino

Cantina  Aldeno

Via Roma, 76 – 38060 Aldeno (TN)

 

Moscato Giallo Bio Vegan
Uvaggio: 100% Moscato Bianco.
Colore: Giallo oro intenso.
Profumo: Vino con spiccati sentori aromatici.
Gusto: Vino di buona struttura sapido e persistente.
Abbinamenti Gastronomici: Come aperitivo si accoppia a tutti i piatti vegani e ai dessert.
Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Temperatura di Servizio: 12-14 °C.

Prezzo 12 €

 

 

Girlan

San Martin 24, 39057 Cornaiano BZ

 

Girlan 448
Uvaggio: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Freschezza e profumi delicati
Gusto: Acidità ed equilibrio con una leggera nota aromatica contraddistinguono questo vino.
Abbinamenti Gastronomici: Ideale come vino da aperitivo, si accosta ad antipasti e insalate di pesce.
Gradazione Alcolica: 13,2% Vol.
Temperatura di Servizio: 10-12 °C.

Prezzo 13 €

 

 

Kettmeir S.P.A.

via Cantine, 439052 Caldaro (BZ)

 

Alto Adige Gran Cuvée Brut
Vitigno: Pinot Bianco 100%
Colore: Giallo paglierino scarico.
Bouquet: Perlage fine e persistente, si distingue per il suo profumo fresco, fruttato, lievemente aromatico, con sentori di lievito equilibrati.
Sapore: Al gusto si presenta secco, vivace, pieno con buona persistenza.
Abbinamenti Gastronomici: Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri e piatti a base di pesce.
Gradazione Alcolica: 12,50% Vol.
Temperatura di Servizio: 6-8 °C.

Prezzo 12 €

 

 

Lagrein Rosato
Uvaggio: Lagrein
Colore: Dal colore rosato con lievi riflessi violacei.
Profumo: Profumo delicato e gradevole, con leggeri sentori di fragola di bosco ed amarena.
Gusto: Al palato è armonico e persistente, pieno e gradevolmente sapido.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con le paste asciutte, secondi leggeri e merende di tipo tirolese con salumi e formaggi affumicati.
Gradazione Alcolica: 12,50 % Vol.
Temperatura di Servizio: 10-12 °C.

Prezzo 14 €

 

 
Pinot Bianco
Uvaggio: Pinot Bianco
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: profumo complesso che accomuna sia note fresche di fiori e frutta a polpa bianca che note più calde e avvolgenti di spezie dolci.
Gusto: propone con struttura gustativa agile e fresca, di notevole persistenza con una venatura piacevolmente minerale.
Abbinamenti Gastronomici: Ideale per antipasti ricchi di sapori, si abbina ottimamente con primi piatti di pasta o risotto con crostacei e in generale a tutto pasto con piatti di pesce di acqua dolce e salata.
Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Temperatura di Servizio: 8-10 °C

Prezzo 13 €

 

 

Traminer Aromatico
Uvaggio: Gewürztraminer
Colore: Colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillante
Profumo: Profumo di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci.
Gusto: Energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivo “aromatico”, si abbina con antipasti e piatti di vegetali e pesce profumati e speziati. Ideale con la cucina etnica
Gradazione Alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura di Servizio: 10-12 °C.

Prezzo 13 €

 

 

 

Cantina KÖSSLER

Castel Guardia 21 39050 San Paolo (BZ)

 

Weisser Burgunder – Pinot Bianco
Vitigni: 100% Pinot Bianco
Colore: Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente.
Bouquet: Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino, mela e pera seguite da aromi di agrumi, pera, susina e un accenno di luppolo.
Sapore: In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall’alcol, leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas.
Abbinamenti Gastronomici: Aperitivi, Antipasti di verdure, Pasta e risotti con verdure, Pesce e Latticini,
Gradazione alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 8-10 °C.

Prezzo 13 €

 

Gewürztraminer
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Colore: È un vino dal colore giallo dorato
Odore: L’apertura è fresca, delicata, ottima intensità e buona lunghezza. I sentori sono quelli di cedro, litchi, rose, ananas, ginestra e tiglio. Ben rifinito nelle sensazioni odorose. Chiude la naso tra sentori di frutta tropicali ed erbe aromatiche.
Sapore: Ottimo l’equilibrio in bocca, dalla freschezza e dalla morbidezza ben calibrare, per un risultato finale assolutamente gradevole.
Abbinamenti Gastronomici: Ottimo per gli aperitivi, offre una buona sintonia con piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi di cui ne valorizza il sapore.
Gradazione Alcolica: 14% Vol.
Temperatura di Servizio: 8-10 °C.

Prezzo 14 €

 

 

Conti Wallemburg

Via 2 Giugno 13 Trento

 

Corte Imperiale Brut
Uvaggio: Chardonnay e Pinot nero in una percentuale, che vuole restare segreta, stabilita a seconda delle annate.
Colore: Colore giallo paglierino, perlage sottile e persistente.
Profumo: Naso fresco e fine di fiori e vegetali, declinati in glicine, mughetto, rosa bianca, gelsomino, felce, muschio, che si fondono con limone d’Amalfi, arancia bionda e mandarancio, anche in gelatine, pera, pesca, ananas poco maturo, mango, mandorle fresche e gentilmente tostate, tutto percorso da eleganti note di gesso.
Gusto: Bocca fresca e morbida che regala un assaggio compiuto e continuo, di carbonica sottile e verve acido-sapida ben integrata, buon equilibrio e piacevole beva sui temi del naso.
Abbinamenti Gastronomici: Servitelo con un risotto ai funghi porcini e capesante. Molluschi e crostacei, insalatine di mare.
Gradazione Alcolica: 12 % vol.
Temperatura di Servizio: 6-8 °C

Prezzo 13 €

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