Mandorle, tre dolci ricette da leccarsi i baffi

Si avvicina l’estate, periodo nel quale, tra fine luglio e fine agosto, si raccolgono le mandorle. Sono un frutto tipico ...
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La carbonara è nata a Riccione. E questa è la sua storia

Lo sapevate che la carbonara è nata a Riccione per merito di un cuoco bolognese? No? Beh, è andata così… ...
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Cantina Zerbina, “muffe nobili” per grandi vini

Oggi andiamo alla scoperta di una delle aziende che fornisce la cantina dell’hotel Doge: la Fattoria Zerbina. Sulle prime pendici ...
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Mangiare lumache? E perché no?!

Per quanto a molti l’idea possa sembrare sgradevole, mangiare un bel piatto di lumache potrebbe essere, oltre che gustoso, anche ...
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Il Grana Padano, storia e produzione

Non è la prima volta che in questo blog ci occupiamo di formaggi. Lo abbiamo già fatto con il Parmigiano ...
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Come si fanno gli spaghetti allo scoglio?

Lo spaghetto allo scoglio è un primo piatto che abbisogna di un’accurata preparazione perché gli ingredienti che lo compongono vanno ...
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