Ingredienti per 4 persone Carrè di maiale con osso          kg 1,0 Aglio a spicchi                            n 1 Oglio extra  vergine  d’oliva    dl. 1 Rosmarino                                  q.b. Sale fino e pepe nero                q.b. UTENSILI: Tagliere, coltello per disossare, spaccaossi, trinciante (teglia), cucchiaio, … [Continua a leggere...]