Il miele di Manuka indiano, perché piace sempre di più?
Negli ultimi anni, il miele di Manuka ha conquistato una fama mondiale grazie alle sue straordinarie proprietà benefiche e al sapore unico e anche in Italia inizia a essere sempre più richiesto. Tradizionalmente associato alla Nuova Zelanda e, in misura … [Continua a leggere...]
Matteo Nicoletti, apicoltore bio
La prima volta che ho parlato con Matteo Nicoletti, in un bar di Bellariva a Rimini, sono rimasto sorpreso dall’incredibile cultura che ha del mondo delle api. Matteo non vede le api come fossero “mucche” buone solo per produrre miele … [Continua a leggere...]