I tesori del gusto dell’Alto Adige – Sudtirol
Se ne parla sempre poco ma l’Alto Adige o, più correttamente, il Südtirol, è una regione alpina che si distingue non solo per i paesaggi mozzafiato e la ricca cultura ma anche per la sua profonda tradizione enogastronomica. Questa terra … [Continua a leggere...]
La dieta mediterranea: siamo sicuri di conoscerla bene?
Riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità, la dieta mediterranea è stata studiata e apprezzata in tutto il mondo per i suoi numerosi benefici sulla salute e sul benessere in generale. Questo modo di alimentarsi, antico e “semplice”, affonda le sue … [Continua a leggere...]
Fragola di Maletto: fu l’ammiraglio Nelson che…
Come sanno i lettori di questo blog la Sicilia, oltre ad essere un’isola ricca di storia, cultura e tradizioni, vanta anche numerosi prodotti enogastronomici di eccellenza che rappresentano il meglio del suo territorio. Uno di questi è la fragola di … [Continua a leggere...]
Pasquetta in campagna: il menu perfetto per il picnic degli italiani
Il picnic di Pasquetta è tipico di noi italiani. L’occasione di festa che garantisce il lunedì dell’Angelo, come viene chiamato nel calendario liturgico, è l’occasione per famiglie e gruppi di amici di organizzare una gita fuori porta, spesso nei prati … [Continua a leggere...]
Fave e pecorino per celebrare la primavera
È primavera, la natura si risveglia e anche il nostro gusto vuole provare qualcosa di fresco. Sono tante le tradizioni gastronomiche che ci invitano a considerare merende all’aperto quando non veri e propri pranzi in veranda già da questo inizio … [Continua a leggere...]