I frutti dimenticati di Tonino Guerra
Abbiamo parlato già altre volte di Tonino Guerra e del suo amore per la cucina romagnola e per il territorio. Oggi vogliamo parlare della sua “invenzione” più straordinaria legata a questi due temi: L’Orto dei Frutti Dimenticati a Pennabilli, un … [Continua a leggere...]
La cucina di Tonino Guerra
Di Tonino Guerra abbiamo accennato diverse volte nei nostri blog. Ne abbiamo parlato, ad esempio, quando abbiamo tracciato un itinerario cicloturistico dall’Hotel Doge a Santarcangelo, sua città natale; oppure quando abbiamo tentato di tracciare i confini fisico/politico/ psicologici della Romagna. … [Continua a leggere...]
Il cibo nei film da Albertone a Julia Roberts
“A’ maccarone! Mo’ m’hai provocato e io te distruggo!”. Non c’è frase più emblematica per sancire la superiorità della cucina italiana rispetto a quella americana. Nel film “Un Americano a Roma”, Alberto Sordi è un giovane romano innamorato perso degli … [Continua a leggere...]
La cucina delle feste in Ucraina
L’articolo pubblicato la scorsa settimana su questo blog ha ricevuto molti apprezzamenti. Pare che i nostri lettori vogliano saperne di più della cucina Ucraina, forse anche spinti da una certa empatia per queste persone che stanno soffrendo non poco in … [Continua a leggere...]
La gallina mugellese, superincubatrice naturale
Chiudiamo la prima parte dei racconti sugli animali autoctoni a rischio estinzione che abbiamo affrontato in diversi articoli di questo blog: dalla pecora quadricorna al grigione del Montefeltro, fino alla mora romagnola. Lo facciamo scrivendo delle galline mugellesi, una razza … [Continua a leggere...]