La storia della birra da Hammurabi a Sant’Ildegarda, fino ad oggi
Parlare di birra significa perdersi fra decine e decine di stili diversi di produzione caratterizzati da differenti mix fra colore, sapore, gradazione alcolica, ingredienti, ricette, tipi di lieviti utilizzati, tipi di fermentazione. Un mondo complesso che merita un articolo a … [Continua a leggere...]