Il mangiare in Romagna – La piada

Stiamo parlando del simbolo alimentare della Romagna  che ha sfamato generazioni di persone. Spesse  volte nelle mense più povere dei contadini  era gialla e fatta con la farina di granoturco!  Il poeta ciabattino Giustiniano Villa, originario nelle nostre terre di … [Continua a leggere...]