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Le ricette del Maestro – Carciofi alla Mentuccia
(Dosi per 4 persone) Ingredienti: 8 carciofi teneri,70 gr. di aglio e mentuccia tritati, 50 gr. di mollica di pane grattugiata, 1/2 bicchiere d’olio, 1 limone, sale e pepe Pulire i carciofi e tenerli in acqua acidulata con il succo … [Continua a leggere...]