Cantina Tre Monti, tradizione e novità
Come abbiamo già fatto in precedenza con altre aziende fornitrici del nostro Hotel, oggi poniamo all’attenzione dei nostri lettori la cantina Tre Monti, una bella realtà che ha due poderi, il Bergullo, che è la “casa” dell’azienda sulle colline imolesi, … [Continua a leggere...]
Trebbiano, Pagadebit e Rebola: vini di Romagna alla riscossa!
“Ah sì… voi in Romagna producete tanto vino. Però la qualità…”. “Cu t’avness la cagarela… ut parrà ma tè!”. Traduco per i non romagnoli: “Ti prendesse un eccesso di dissenteria… sembrerà a te”. Diciamo la verità. Quando qualcuno proveniente da … [Continua a leggere...]
Storie & cultura contadina: Il racconto della vendemmia
Vendemmia di Marino Moretti Nei campi è tutto un bagliore, di grappoli d’oro, di falci, tutto un gioire di tralci che ostentano qualche rossore. Nei campi è tutta una festa di luci, di ombre, di canti:. ridon gli sguardi esultanti … [Continua a leggere...]
Il cibo, è cultura?
Nell’ultimo decennio, le televisioni italiane (Rai e private), hanno dato il via a decine e decine di programmi dedicati alla cucina, al cibo, alla gastronomia, al vino, alla produzione agricola. Non si tratta di un unicum riguardante il nostro Paese. … [Continua a leggere...]
Una capatina a …Vinitaly 2017
Onorata cristianamente la domenica delle Palme, si parte alla volta di Verona. C’è nell’aria la sensazione di una giornata piacevole: si va verso il vino! Nella Romagna, prima ghibellina poi repubblicana, il vino è detto semplicemente e’ bé, il … [Continua a leggere...]